דיאטת פליאו, הידועה גם כ"דיאטת האדם הקדמון," מתמקדת בתזונה טבעית כפי שאכלו אבותינו בתקופת האבן. הדיאטה כוללת בשר, דגים, פירות, ירקות, אגוזים וזרעים, ומונעת מזון מעובד, סוכרים, דגנים וקטניות. היא מבטיחה שיפור בבריאות, ירידה במשקל, עלייה ברמות האנרגיה והפחתת בעיות עיכול. על אף ששינוי התזונה עשוי להיות משמעותי, רבים מדווחים על יתרונות בריאותיים משמעותיים, מה שהפך את הדיאטה לפופולרית בעשור האחרון.

סיבים תזונתיים הם רכיב חיוני בתזונה הנמצא במזונות צמחיים כמו פירות, ירקות ודגנים מלאים. הם משפרים את פעילות מערכת העיכול, מונעים עצירות על ידי הגדלת נפח הצואה, ומסייעים בשמירה על תחושת שובע ממושכת. בנוסף, סיבים תזונתיים תורמים להפחתת רמות כולסטרול בדם ולמניעת מחלות לב וכלי דם, וגם מסייעים בוויסות רמות הסוכר, מה שעוזר במניעת סוכרת סוג 2. שילובם בתפריט היומי חשוב לשיפור הבריאות הכללית.

תזונה ללא גלוטן זוכה לפופולריות בקרב אלו המעוניינים לשפר את בריאותם, במיוחד עבור הסובלים מרגישות לגלוטן או צליאק. גלוטן, חלבון המצוי בחיטה, שעורה ושיפון, עלול לגרום לתגובות שליליות בקרב אנשים מסוימים. במאמר זה, נבחן את יתרונות התזונה ללא גלוטן, למי היא מיועדת, וכיצד ניתן לבנות תפריט מגוון ומאוזן המותאם לצרכים האישיים. עם המידע והכוונה הנכונה, ניתן להימנע מגלוטן ועדיין ליהנות מאוכל טעים ובריא. מעוניינים במידע נוסף? השאירו פרטים וקבלו ייעוץ מותאם אישית.